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Les produits congelés sont plus frais que le frais.

Frozen means fresher than fresh.

Type d'article : Article

Résumé

The British Nutrition Foundation says the best examples for proving the statement "frozen means fresher than fresh" are frozen vegetables, which are picked and frozen within hours of harvest, whereas fresh vegetables may have been stored for several days before purchase or use.

Détails

  • Titre original : Frozen means fresher than fresh.
  • Identifiant de la fiche : 2003-2355
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Généralités
  • Source : Frozen Food Europe - vol. 14 - n. 4
  • Date d'édition : 07/2002
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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