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Les souches d'E. coli entérohémorragiques (EHEC), sont-elles d'actualité en République fédérale Allemande ? 3. Méthodes de détection des souches vérocytotoxigéniques (VTEC) ou EHEC.

Enterohämorrhagische E. coli (EHEC): aktuelle Lebensmittelinfektionserreger auch in der Bundesrepublik Deutschland? 3. Nachweismöblichkeiten für VTEC und EHEC.

Auteurs : BÜLTE M., HECKÖTTER S., KEIL P., SCHUY C., MÜLLER A., ALEKSIC S.

Type d'article : Article

Résumé

This communication deals with different detection systems for verocytotoxigenic E. coli (VTEC) strains. The methods are divided into phenotypical and genotypical detection systems. For the present it seems to be necessary to establish a VT-screening method. Before screening, an enrichment step is imperative. Subsequent to detection, VTEC have to be isolated and differentiated. Virulence factors can be determined by polymerase chain reaction (PCR). Results by PCR are available within a few hours.

Détails

  • Titre original : Enterohämorrhagische E. coli (EHEC): aktuelle Lebensmittelinfektionserreger auch in der Bundesrepublik Deutschland? 3. Nachweismöblichkeiten für VTEC und EHEC.
  • Identifiant de la fiche : 1999-0162
  • Langues : Allemand
  • Source : Fleischwirtschaft - vol. 78 - n. 2
  • Date d'édition : 02/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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