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Les systèmes de refroidissement des meubles frigorifiques à basse température (-80 à -150 deg C).

Auteurs : DUMINIL M.

Type d'article : Article

Résumé

Les meubles de conservation frigorifique à basse température pour échantillons biologiques (-80 à -150 deg C), constituent un marché assez actif dans les pays industrialisés. En Europe, des constructeurs français et allemands fabriquent couramment des armoires ou des bahuts frigorifiques à -80 ou -85 deg C de température interne. Pour réduire les dommages infligés par le gel aux échantillons conservés, la tendance actuelle est d'utiliser des meubles à températures encore plus basses, jusqu'à -135, -140 voire -150 deg C, températures inférieures à celle pour laquelle la cristallisation de la glace change de forme. L'article décrit les techniques utilisées pour la production de froid.

Détails

  • Titre original : Les systèmes de refroidissement des meubles frigorifiques à basse température (-80 à -150 deg C).
  • Identifiant de la fiche : 1994-1062
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 82 - n. 6
  • Date d'édition : 07/1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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