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LES YERSINIA SPP DANS LES ALIMENTS ET LEUR PSYCHROTROPHIE.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : BERSANI C., CANTONI C., VAGHI D.

Type d'article : Article

Résumé

Y. INTERMEDIA, Y. FREDERIKSENII ET Y. ENTEROCOLITICA ONT ETE ISOLES D'ALIMENTS ANIMAUX ET VEGETAUX. TOUTES CES ESPECES SONT PSYCHROTROPHES ET Y. INTERMEDIA L'EST PLUS QUE LES AUTRES.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1985-1460
  • Langues : Italien
  • Source : Rev. Ferment. Ind. aliment. - vol. 23 - n. 12
  • Date d'édition : 1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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