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Limite de l'utilisation de la fuite d'électrolyte pour mesurer l'altération due au froid dans la tomate.

Limitation to the use of electrolyte leakage for the measurement of chilling injury in tomato fruit.

Auteurs : COTE F., THOMPSON J. E., WILLEMOT C.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Limitation to the use of electrolyte leakage for the measurement of chilling injury in tomato fruit.
  • Identifiant de la fiche : 1995-1657
  • Langues : Anglais
  • Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 3 - n. 2
  • Date d'édition : 1993

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