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LUTTE CONTRE LES DEPRESSIONS AMERES ("BITTER PIT") DES POMMES GRANNY SMITH CUEILLIES PRECOCEMENT, EN PROVENANCE DE L'OUEST DE L'AUSTRALIE.

CONTROL OF BITTER PIT IN EARLY PICKED GRANNY SMITH APPLES FROM WESTERN AUSTRALIA.

Auteurs : SCOTT J., HARDISTY S. E., STAFFORD I. A.

Type d'article : Article

Résumé

LES DEPRESSIONS AMERES ONT UNE TRES GRANDE IMPORTANCE ECONOMIQUE DANS L'EXPORTATION DE VARIETES DE POMMES SENSIBLES -EN PROVENANCE D'AUSTRALIE, DE NOUVELLE-ZELANDE ET D'AFRIQUE DU SUD. DES TRAVAUX PRECEDENTS SUR LA LUTTE CONTRE CETTE MALADIE SONT BRIEVEMENT PASSES EN REVUE. CETTE MALADIE EST LIEE A UNE DEFICIENCE EN CALCIUM. LA PULVERISATION D'UNE SOLUTION DE CHLORURE OU DE NITRATE DE CALCIUM SUR LE FEUILLAGE DES ARBRES DES VARIETES FRAGILES EST ADMISE COMME PRATIQUE NORMALE POUR LA LUTTE CONTRE CETTE MALADIE, MAIS IL SE PRODUIT ENCORE QUELQUEFOIS DES ATTAQUES SEVERES. ON A RECEMMENT TROUVE EN NOUVELLEE-ZELANDE QUE L'INFILTRATION SOUS VIDE OU SOUS PRESSION DE CHLORURE DE CALCIUM DANS CERTAINS FRUITS APRES RECOLTE ASSURAIT UN EXCELLENT MOYEN DE LUTTE. DES TRAVAUX SEMBLABLES SUR LES POMMES GRANNY SMITH A L'OUEST DE L'AUSTRALIE ONT ETE EFFECTUES ET CET ARTICLE EN REND COMPTE EN DETAIL. LES RESULTATS SONT EXAMINES ET ON CONCLUT QU'ON PEUT NS AMERES DES POMMES GRANNY SMITH SANS PROVOQUER D'ALTERATION DE LA PEAU EN PLONGEANT SIMPLEMENT LES FRUITS DANS UNE SOLUTION COMMERCIALE DE PAILLETTE DE CHLORURE DE CALCIUM A LA DOSE DE 40 G/LITRE. ON A OBTENU DES RESULTATS SEMBLABLES POUR LES POMMES GOLDEN DELICIOUS. ON A NOTE DE NOUVELLES AMELIORATIONS LORSQU'ON AJOUTAIT AU BAIN DE LA DIPHENYLAMINE. LA TEMPERATURE D'ENTREPOSAGE DOIT ETRE DE 273 K (0 DEG C). C.R.F.

Détails

  • Titre original : CONTROL OF BITTER PIT IN EARLY PICKED GRANNY SMITH APPLES FROM WESTERN AUSTRALIA.
  • Identifiant de la fiche : 1981-1194
  • Langues : Anglais
  • Source : CSIRO Food Res. Q. - vol. 40 - n. 2
  • Date d'édition : 06/1980
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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