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MATURATION ET POSTMATURATION D'UN FRUIT NON CLIMATERIQUE : LA CERISE BIGARREAU NAPOLEON. 2. EVOLUTION DES POLYRIBOSOMES.

RIPENING AND OVERRIPENING OF A NON CLIMACTERIC FRUIT: THE SWEET CHERRY BIGARREAU NAPOLEON. 2. POLYRIBOSOMAL CHANGES.

Auteurs : FILS-LYCAON B.

Type d'article : Article

Résumé

ON A EFFECTUE UNE ANALYSE DETAILLEE DES PROFILS DE POLYRIBOSOMES OBTENUS A PARTIR DEPOUDRE LYOPHILISEE DE CERISE, A PLUSIEURS ETAPES DE LA MATURATION VERS LA POSTMATURATION, ET LA TENEUR EN MARN ASSOCIES AUX POLYRIBOSOMES A ETE EVALUEE. LE VIEILLISSEMENT DE LA CERISE A ETE CONTROLE PAR UNE SERIE D'ESSAIS GENETIQUES DURANT LESQUELS LA TENEUR EN POLYRIBOSOMES A ETE AUGMENTEE. UNE INFORMATION TRANSCRIPTIONNELLE SE PRODUIT AU COURS DES ETAPES DE MATURATION ALORS QU'UNE INFORMATION TRADUCTIONNELLE SEMBLE POSSIBLE POUR L'ETAPE DE POSTMATURATION. ON ESTIME A PRESENT QUE CES CARACTERISTIQUES, DEJA CONNUES POUR LES FRUITS CLIMACTERIQUES, PEUVENT ETRE RELEVEES AU COURS DE LA MATURATION ET DE LA POSTMATURATION DE LA CERISE, UN FRUIT NON CLIMACTERIQUE.

Détails

  • Titre original : RIPENING AND OVERRIPENING OF A NON CLIMACTERIC FRUIT: THE SWEET CHERRY BIGARREAU NAPOLEON. 2. POLYRIBOSOMAL CHANGES.
  • Identifiant de la fiche : 1989-1386
  • Langues : Anglais
  • Source : Sci. Aliments - vol. 8 - n. 4
  • Date d'édition : 1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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