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Document IIF

MISE AU POINT D'UN CONGELATEUR A PLAQUES AUTOMATIQUES POUR LA VIANDE EMBALLEE EN CARTONS.

A LARGE CAPACITY AUTOMATIC PLATE FREEZER FOR MEAT CARTONS.

Auteurs : HERBERT L. S., VISSER K.

Résumé

LA PLUS GRANDE PARTIE DES 600.000 TONNES PAR AN DE BOEUF DESOSSE EMBALLE EN CARTONS, DESTINE A L'EXPORTATION, EST CONGELEE DANS DES CONGELATEURS AUTOMATIQUES AVEC VENTILATION. CEPENDANT, LES AUTEURS INDIQUENT L'INTERET D'UN CONGELATEUR A PLAQUES AUTOMATIQUES D'UNE CAPACITE JOURNALIERE DE 2.000 A 4.000 CARTONS. ILS PRESENTENT LA CONCEPTION ET LA MISE AU POINT D'UN TEL CONGELATEUR, NOTAMMENT LES MECANISMES DE CHARGEMENT ET DE DECHARGEMENT.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1982-1

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : A LARGE CAPACITY AUTOMATIC PLATE FREEZER FOR MEAT CARTONS.
  • Identifiant de la fiche : 1983-1902
  • Langues : Anglais
  • Source : Refrigeration of perishable products for distant markets.
  • Date d'édition : 26/01/1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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