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Optimisation de la température de maturation des bananes Cavendish de la variété 'Williams' récoltées tout au long de l'année au Queensland en Australie.

Optimizing ripening temperature of Cavendish bananas var. 'Williams' harvested throughout the year in Queensland, Australia.

Auteurs : BAGNATO N., KLIEBER A., BARRETT R., et al.

Type d'article : Article

Résumé

The effects of varying banana ripening temperatures were examined throughout the year to ensure optimum quality and shelf life of commercially ripened fruits in Australia.

Détails

  • Titre original : Optimizing ripening temperature of Cavendish bananas var. 'Williams' harvested throughout the year in Queensland, Australia.
  • Identifiant de la fiche : 2005-1957
  • Langues : Anglais
  • Source : Aust. J. exp. Agric. - vol. 42 - n. 7
  • Date d'édition : 2002

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