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Panorama des fluides frigorigènes utilisés en agroalimentaire : réglementation, impacts environnementaux et axes de progrès.

Auteurs : ROULEAU S.

Type d'article : Article

Résumé

Les fluides frigorigènes utilisés dans l'industrie ont un certain impact sur l'environnement. Plusieurs textes réglementaires régissent leur utilisation, voire leur interdiction, et leur récupération dans les ICPE. Cet article décrit les principaux fluides frigorigènes utilisés dans les IAA (caractéristiques thermodynamiques et environnementales), ainsi que les différents critères à prendre en compte dans le choix d'un nouveau fluide. Enfin, plusieurs options de progrès visant à réduire les impacts environnementaux de ces fluides sont présentées (réduction de la dépense énergétique et réduction des émissions).

Détails

Titre original : Panorama des fluides frigorigènes utilisés en agroalimentaire : réglementation, impacts environnementaux et axes de progrès.
Identifiant de la fiche : 2002-2246
Langues : Français
Sujet : Réglementation, Environnement
Source : CT-Infos - n. 37
Date d'édition : 03/2001
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens

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Indexation

Thèmes : Froid et produits périssables : généralités;
Frigorigènes, frigoporteurs : réglementation et normes;
Froid et produits périssables : réglementation et normes
Mots-clés : Réglementation; Équipement frigorifique; Industrie alimentaire; Optimisation; Environnement; Économie d'energie; Frigorigène