PartagerPerméabilité de la peau à l'oxygène dans les pommes refrigérées.
Skin permeability to oxygen of refrigerated apples.
Auteurs : ANDRICH G., FIORENTINI R., TUCI A., ZINNAI A.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Skin permeability to oxygen of refrigerated apples.
- Identifiant de la fiche : 1994-3572
- Langues : Anglais
- Source : Ital. Food Beverage Technol. - n. 2
- Date d'édition : 1993
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Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Oxygène; Variété; Réfrigeration; Pomme; Perméabilité; Peau; Entreposage frigorifique; Fruit
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- Langues : Anglais
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- Langues : Anglais
- Source : J. am. Soc. hortic. Sci. - vol. 114 - n. 5
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- Auteurs : ANDRICH G.
- Date : 1989
- Langues : Anglais
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