PartagerPeut-on développer une atmosphère contrôlée optimale ?
Is it possible to find an optimal controlled atmosphere?
Auteurs : SALTVEIT M. E.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Is it possible to find an optimal controlled atmosphere?
- Identifiant de la fiche : 2003-2366
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 27 - n. 1
- Date d'édition : 01/2003
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Indexation
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Thèmes :
Fruits;
Légumes - Mots-clés : Atmosphère contrôlée; Atmosphère modifiée; Optimisation; Légume; Entreposage frigorifique; Fruit
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