PartagerPour vendre de la fraise vous avez l'embarras du choix.
Auteurs : HOCHEDEZ M. H.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Pour vendre de la fraise vous avez l'embarras du choix.
- Identifiant de la fiche : 2002-2967
- Langues : Français
- Source : Détail Fruits Légumes - n. 189
- Date d'édition : 04/2002
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits - Mots-clés : Fraise; Variété; Qualité organoleptique; Fruit
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VARIETES DE FRAISES POUVANT ETRE SURGELEES.
- Auteurs : ROSATI P., FAEDI W., LOVATTI L.
- Date : 1986
- Langues : Italien
- Source : Ann. Ist. sper. Fruttic. - vol. 17
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APTITUDE A LA CONGELATION DE FRUITS DE PLUSIEUR...
- Auteurs : LENARTOWICZ W., PLOCHARSKI W., ZURAWICZ E.
- Date : 1986
- Langues : Polonais
- Source : Pr. Inst. Sadow. Kwiac. Skiern., A - 26; 145-154; 4 tabl.; 16 ref.
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INFLUENCE DU STADE DE MATURATION ET DE LA REFRI...
- Auteurs : TESTONI A.
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Aspetti qualitativi e merceologici dei frutti d...
- Auteurs : LOVATI F., PIANEZZOLA A., GRAZIANETTI S., MASTELLONE F., TESTONI A.
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- Langues : Italien
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