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Production et traitement postrécolte des pêches du nord-est de la région de Buenos-Aires.

[In Spanish. / En espagnol.]

Auteurs : MURRAY R., ANGEL N., ROS P., IGLESIAS M.

Type d'extrait : Chapitre d'ouvrage

Résumé

La province de Buenos-Aires est la seconde zone productrice de pêches du pays avec 8.973 ha, après Mendoza avec 15.184 ha. Pourtant, en ce qui concerne la production pour la consommation directe, Buenos-Aires occupe la première place, puisque 100 % de sa production y est destiné, tandis que la Province de Mendoza dispose de 6.142 ha de culture de variétés de pêches appropriées à ce type de consommation. Les auteurs décrivent cette production.

Détails

  • Titre original : [In Spanish. / En espagnol.]
  • Identifiant de la fiche : 1995-3920
  • Langues : Espagnol
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Manejo postcosecha de frutas de Carozo. Curso apuntes./ Post-harvest handling of stone fruits. Course textbook./ Traitement après récolte des fruits à noyaux. Manuel de cours.
  • Date d'édition : 22/09/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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