PRODUCTION ET VENTE DE PAIN CONGELE.
[In Italian. / En italien.]
Type d'article : Article
Résumé
LES REGLEMENTATION ET DECISIONS ITALIENNES CONCERNANT LA PRODUCTION ET LA VENTE DE PAIN CONGELE SONT PASSEES EN REVUE ; UNE LETTRE CIRCULAIRE OFFICIELLE DU MINISTRE ITALIEN DE LA SANTE EST MENTIONNEE. A. P.
Détails
- Titre original : [In Italian. / En italien.]
- Identifiant de la fiche : 1989-1233
- Langues : Italien
- Sujet : Réglementation
- Source : Rev. Ferment. Ind. aliment. - vol. 27 - n. 259
- Date d'édition : 1988
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
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Indexation
- Thèmes : Réglementation et normalisation (protocoles de Montréal et de Kyoto…)
- Mots-clés : Réglementation; Pain; Boulangerie; Italie; Congélation
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Définition réglementaire, caractérisation et as...
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Marché international des produits surgelés.
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