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Qualité des raisins de table Flame Seedless et Dan-ben-Hannah en fonction du refroidissement à la vigne, de la réfrigération par tunnel de refroidissement ou à air forcé.

Quality of cold-stored Flame Seedless and Dan-ben-Hannah table grapes as influenced by field heat removal, tunnel cooling and forced-air cooling.

Auteurs : WITBOOL W. R., BURGER D. A., TAYLOR M. A.

Type d'article : Article

Résumé

The behaviour of each of the cultivars with removal of field heat or not, with forced air cooling or with tunnel cooling is investigated. Results are measured in terms of Botrytis decay, loose berries, SO2 damage and stem conditions.

Détails

  • Titre original : Quality of cold-stored Flame Seedless and Dan-ben-Hannah table grapes as influenced by field heat removal, tunnel cooling and forced-air cooling.
  • Identifiant de la fiche : 2002-0241
  • Langues : Anglais
  • Source : Deciduous Fruit Grow. - vol. 50 - n. 7
  • Date d'édition : 2000

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