PartagerQualité du poulet tandoori emballé sous vide.
Quality of vacuum packed tandoori chicken.
Auteurs : PAVANKUMAR K. R., SACHINDRA N. M., RAO D. N.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Quality of vacuum packed tandoori chicken.
- Identifiant de la fiche : 2004-1830
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 40 - n. 3
- Date d'édition : 05/2003
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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