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Rapport de la 28e session du Comité du Codex sur l'hygiene alimentaire.

Report of the 28th session of the Codex Committee on food hygiene./ Rapport de la 28e session du Comité du Codex sur l'hygiene alimentaire.

Auteurs : FAO, Codex Alimentarius Commission

Type de monographie : Norme/Recommandation

Résumé

Le Comité du Codex sur l'hygiène alimentaire a tenu sa 28e session à Washington, DC, Etats-Unis, du 27 novembre au 1er décembre 1995. Extrait de la table des matières : révision des directives concernant l'application du système d'analyse des risques ; avant-projet de code d'usages pour les aliments réfrigérés à longue conservation ; projet de code d'usages pour toutes les denrées alimentaires transportées en vrac. Une annexe donne une version révisée du code d'usages international recommandé : principes généraux d'hygiène alimentaire.

Détails

  • Titre original : Report of the 28th session of the Codex Committee on food hygiene./ Rapport de la 28e session du Comité du Codex sur l'hygiene alimentaire.
  • Identifiant de la fiche : 1996-3177
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Édition : Fao - Italie/Italie
  • Date d'édition : 11/1995
  • Collection : Codex Alimentarius
  • Volume : 2
  • Source : Source : ALINORM 97/13; 81 p. (E); 75 p. (F) (21 x 29.7); append.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


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