Partager

REACTIONS DE CONCOMBRES PARTHENOCARPES A L'ENTREPOSAGE DANS UN FAIBLE NIVEAU D'OXYGENE.

RESPONSES OF PARTHENOCARPIC CUCUMBERS TO LOW-OXYGEN STORAGE.

Auteurs : KANELLIS A. K., MORRIS L. L., SALTVEIT M. E. Jr

Type d'article : Article

Résumé

DES CONCOMBRES ONT ETE MAINTENUS A 285,5 OU 293 K (12,5 OU 20 DEG C) DANS UNE ATMOSPHERE A NIVEAU REDUIT DE O2 PENDANT 5 OU 18 JOURS AVANT D'ETRE TRANSFERES A L'AIR. LA PRODUCTION DE CO2 DANS DES ATMOSPHERES A NIVEAU REDUIT DE O2 ETAIT GENERALEMENT INFERIEURE A CELLE DE LA PRODUCTION A L'AIR ; A DES NIVEAUX DE O2 INFERIEURS A 0,5 %, LA RESPIRATION ANAEROBIE PROVOQUAIT UNE AUGMENTATION DES TAUX DE PRODUCTION DE CO2. LORS DU TRANSFERT A L'AIR AU BOUT DE 18 JOURS TOUS LES ECHANTILLONS PROVENANT DE L'ENTREPOSAGE A FAIBLE NIVEAU DE O2 PRESENTAIENT UNE AUGMENTATION DES TAUX DE PRODUCTION DE CO2. SAUF POUR LES NIVEAUX DE 0,0 ET 0,25 % DE O2, LA PRODUCTION D'ETHYLENE AUGMENTAIT DANS DES ATMOSPHERES A NIVEAU REDUIT DE O2. APRES TRANSFERT A L'AIR L'AUGMENTATION ETAIT EN RELATION INVERSE DU NIVEAU DE O2 PRECEDENT. IL NE PEUT PROBABLEMENT ETRE RETIRE QUE DES BENEFICES COMMERCIAUX MINIMAUX DE L'ENTREPOSAGE PENDANT 1 A 3 SEMAINES DANS DES ATMOSPHERES CONTENANT 0,5 A 2,0 % DE O2 A 285,5 K.

Détails

  • Titre original : RESPONSES OF PARTHENOCARPIC CUCUMBERS TO LOW-OXYGEN STORAGE.
  • Identifiant de la fiche : 1989-0589
  • Langues : Anglais
  • Source : J. am. Soc. hortic. Sci. - vol. 113 - n. 5
  • Date d'édition : 09/1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir la source

Indexation