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RECHERCHES CONCERNANT LA CONSERVATION EN ENTREPOT MODERNE DES PASTEQUES DE LA VARIETE CHARLESTON GRAY CULTIVES SUR LES SABLES.

[In Romanian. / En roumain.]

Auteurs : MARIN I., NICULESCU F., POPESCU I.

Type d'article : Article

Résumé

DURANT LA PERIODE 1980-1982, ON A EFFECTUE DES RECHERCHES SUR LE COMPORTEMENT A LA CONSERVATION EN ENTREPOT FRIGORIFIQUE DES PASTEQUES DE LA VARIETE CHARLESTON GRAY. ON A ETUDIE L'INFLUENCE DES EMBALLAGES, DES TRAITEMENTS CHIMIQUES ET DE LA DATE DE RECOLTE SUR LE MAINTIEN DE LA QUALITE. LES PASTEQUES EMBALLEES EN BOITES EN BOIS TYPE P PALETTISEES ET ENTREPOSEES A 276-278 K (3-5 DEG C), 80-85 % HR, SE SONT MIEUX CONSERVEES EN LES COUVRANT DE PAPIER ET EN LES TRAITANT AVANT L'ENTREPOSAGE EN SOLUTION DE BORDEAUX 1 % OU TOPSIN, 0,1 %. LA DUREE DE CONSERVATION A ETE DE 20-30 JOURS. LES PASTEQUES PROVENANT DES PREMIERES ETAPES DE LA RECOLTE ONT ETE PLUS RESISTANTES QUE LES AUTRES.

Détails

  • Titre original : [In Romanian. / En roumain.]
  • Identifiant de la fiche : 1990-1081
  • Langues : Roumain
  • Source : Lucr. stiint. - 16.17; 173-179; 3 tabl.; 3 ref.
  • Date d'édition : 1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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