REDISTRIBUTION DES ELEMENTS MINERAUX DANS LES POMMES AU COURS DE L'ENTREPOSAGE : EFFET DE L'ATMOSPHERE D'ENTREPOSAGE SUR LES CONCENTRATIONS EN MAGNESIUM ET EN PHOSPHORE.

REDISTRIBUTION OF MINERALS IN APPLE FRUIT DURING STORAGE: EFFECTS OF STORAGE ATMOSPHERE ON MAGNESIUM AND PHOSPHORUS CONCENTRATIONS.

Type d'article : Article

Résumé

MISE EN EVIDENCE D'UNE INFLUENCE SIMILAIRE DE FAIBLES TENEURS EN OXYGENE ET DES FAIBLES TEMPERATURES SUR L'INDUCTION DE LA MALADIE DUE AU FROID, ENRELATION AVEC LA REPARTITION ANATOMIQUE DU MAGNESIUM ET DU PHOSPHORE DANS DES POMMES COX'S ORANGE PIPPIN. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 88-210-235092.

Détails

Titre original : REDISTRIBUTION OF MINERALS IN APPLE FRUIT DURING STORAGE: EFFECTS OF STORAGE ATMOSPHERE ON MAGNESIUM AND PHOSPHORUS CONCENTRATIONS.
Identifiant de la fiche : 1989-0130
Langues : Anglais
Source : J. Sci. Food Agric. - vol. 43 - n. 2
Date d'édition : 1988
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Indexation

Thèmes : Fruits
Mots-clés : Atmosphère contrôlée; Réfrigeration; Pomme; Maladie due au froid; Magnésium; Fruit