Refroidissement par air humide par accumulation de glace.
Wet air cooling using ice storage.
Auteurs : RULE J.
Type d'article : Article
Résumé
L'article décrit comment exploiter une installation centrale d'entreposage de glace pour l'alimentation en eau froide produite sur glace, par tuyaux flexibles alimentant les refroidisseurs individuels par air humide de chambres froides individuelles. Le refroidissement par air humide est devenu praticable grâce aux améliorations technologiques des banques de glace, et à l'adaptation et la reconversion des laboratoires travaillant sur les applications du refroidissement. L'abaissement des coûts et la fiabilité des données actuellement disponibles, associés à de bons résultats, donnent confiance aux concepteurs dans leur recherche. Avant de traiter le refroidissement par air humide, on donne un bref compte-rendu du refroidissement traditionnel par air sec.
Détails
- Titre original : Wet air cooling using ice storage.
- Identifiant de la fiche : 1996-2806
- Langues : Anglais
- Source : AIRAH J. - vol. 49 - n. 9
- Date d'édition : 09/1995
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Réfrigération des aliments;
Fruits;
Légumes - Mots-clés : Glace; Air humide; Conception; Réfrigeration; Performance; Légume; Fruit; Stockage d'énergie thermique
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Wet air cooling using ice storage.
- Auteurs : RULE J.
- Date : 01/05/1995
- Langues : Anglais
- Source : 1995 AIRAH Conference Proceedings.
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