PartagerREGULATION OPTIMALE D'UN LYOPHILISATEUR. ANALYSE DYNAMIQUE.
OPTIMAL CONTROL OF A FREEZE DRYER. DYNAMIC ANALYSIS.
Auteurs : LITCHFIELD R. J., LIAPIS A. I.
Type d'article : Article
Résumé
RESOLUTION DANS LE CAS DE LAIT ECREME ET DE VIANDE DE DINDE DES EQUATIONS DU MODELE EN REGIME TRANSITOIRE ET DE LAGRANGE POUR LE PROCESSUS DE LYOPHILISATION PRESENTEES DANS UNE PREMIERE PARTIE. UTILISATION DES RESULTATS OBTENUS POUR EVALUER LES COEFFICIENTS REPRESENTANT DES CONDITIONS NECESSAIRES OPTIMALES. (Bull. CNRS, FR., 82-730-5079.
Détails
- Titre original : OPTIMAL CONTROL OF A FREEZE DRYER. DYNAMIC ANALYSIS.
- Identifiant de la fiche : 1983-0340
- Langues : Anglais
- Source : Chem. Eng. Sci. - vol. 37 - n. 1
- Date d'édition : 1982
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
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Indexation
- Thèmes : Lyophilisation : généralités
- Mots-clés : Volaille; Lyophilisation; Lait; Viande; Régime transitoire; Optimisation; Dinde
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NOTE ON THE ECONOMICS OF BATCH FREEZE-DRYERS.
- Auteurs : MILLMAN M. J., LIAPIS A. I., MARCHELLO J. M.
- Date : 1985
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Technol. - vol. 20 - n. 5
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The effect of cryoprotectants during freezing o...
- Auteurs : KIJOWSKI J., RICHARDSON R. I.
- Date : 01/1996
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 31 - n. 1
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FREEZE-DRYING OF A FROZEN LIQUID IN A PHIAL.
- Auteurs : LIAPIS A. I., MARCHELLO J. M.
- Date : 1983
- Langues : Anglais
- Source : Drying Technol. - vol. 2 - n. 2
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OPTIMISATION DU FONCTIONNEMENT DU MATERIEL DE L...
- Auteurs : AGAFONYCHEV V. P., GASANOV G. I., LATYSHEV V. P.
- Date : 1982
- Langues : Russe
- Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 1
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Taux de sublimation et conditions optimales de ...
- Auteurs : WANG S.
- Date : 1991
- Langues : Chinois
- Source : Journal of Refrigeration - n. 4
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