Partager

Remnographie (résonance magnétique nucléaire) de l'évolution de l'altération due au froid du kaki "Fuyu" (Diospyros kaki).

Nuclear magnetic resonance imaging of the development of chilling injury in "Fuyu" persimmon (Diospyros kaki).

Auteurs : CLARK C. J., FORBES S. K.

Type d'article : Article

Résumé

On a entreposé des kakis Fuyu après récolte, en sacs de polyéthylène (entreposage sous atmosphère modifiée), ou sans sac (témoin), à 0 deg C pendant 6 semaines. On a surveillé l'évolution de l'altération due au froid par la technique non destructive de remnographie. Les modifications observées au moyen de la remnographie pendant la période de détérioration corroboraient les observations visuelles décrivant l'évolution des perturbations dans cette récolte.

Détails

  • Titre original : Nuclear magnetic resonance imaging of the development of chilling injury in "Fuyu" persimmon (Diospyros kaki).
  • Identifiant de la fiche : 1996-3482
  • Langues : Anglais
  • Source : N. Z. J. Crop hortic. Sci. - vol. 22 - n. 2
  • Date d'édition : 1994

Liens


Voir la source

Indexation