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REPARTITION ET EVOLUTION DES TEMPERATURES DANS UNE CHAMBRE FROIDE REMPLIE DE POMMES.

[In Spanish. / En espagnol.]

Auteurs : ILLA J., GRAELL J.

Type d'article : Article

Résumé

LES AUTEURS RESUMENT LES PROCEDURES ET LE MATERIEL UTILISES AINSI QUE LES RESULTATS OBTENUS AU COURS DE LEUR EXPERIMENTATION SUR LES DIFFERENCES DE TEMPERATURES DANS UNE CHAMBRE FROIDE REMPLIE DE POMMES. DES TABLEAUX DONNENT L'EVOLUTION DE LA TEMPERATURE EN 12 POINTS DE LA CHAMBRE (TEMPERATURE MOYENNE ET ECART-TYPE) SUR UNE PERIODE D'ENVIRON 6 SEMAINES. ENFIN LES AUTEURS EMETTENT DES RECOMMANDATIONS QUANT AUX PROCEDURES DE MESURE DES TEMPERATURES. J.G.

Détails

  • Titre original : [In Spanish. / En espagnol.]
  • Identifiant de la fiche : 1992-0293
  • Langues : Espagnol
  • Source : Refrig. Frial - n. 19
  • Date d'édition : 06/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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