PartagerRésolutions de la 81e Assemblée générale de l'OIV.
Auteurs : OIV
Type de monographie : Brochure
Résumé
Récapitulatif des résolutions votées lors de la 81e Assemblée générale de l'OIV, le 17 octobre 2001 à Adélaïde (Australie).
Détails
- Titre original : Résolutions de la 81e Assemblée générale de l'OIV.
- Identifiant de la fiche : 2002-3240
- Langues : Français
- Sujet : Généralités
- Édition : OIV (Office International de la Vigne et du Vin) - France/France
- Date d'édition : 17/10/2001
- Source : Source : 35 p. (14.7 x 21); tabl.
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Indexation
- Thèmes : Boissons
- Mots-clés : Généralité; Microbiologie; Vin; Vide; Traitement; Oenologie; Fermentation; Évaporation; Entreposage frigorifique; Déshydratation; Cryoconcentration; Additif
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LA CRYOEXTRACTION SELECTIVE DES MOUTS. PREMIERE...
- Auteurs : CHAUVET S., SUDRAUD P., JOUAN T.
- Date : 09/1986
- Langues : Français
- Source : Bull. OIV - vol. 59 - n. 667-668
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LA CRYOEXTRACTION SELECTIVE.
- Auteurs : CHAUVET S.
- Date : 1987
- Langues : Français
- Source : Rev. Oenol. - vol. 14 - n. 46
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LA CRYOEXTRACTION SELECTIVE DES MOUTS.
- Auteurs : CHAUVET S., SUDRAUD P., JOUAN T.
- Date : 1986
- Langues : Français
- Source : Rev. Oenol. Tech. vitivinic. oenol. - vol. 12 - n. 39
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LE FROID ET L'OENOLOGIE.
- Auteurs : DANIELS J. M.
- Date : 1989
- Langues : Espagnol
- Source : Refrig. Frial - n. 10
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Psychrotolerant Saccharomyces cerevisiae strain...
- Auteurs : ARGIRIOU T., KALIAFAS A., PSARIANOS K., KANELLAKI M., VOLIOTIS S., KOUTINAS A. A.
- Date : 1996
- Langues : Anglais
- Source : Process Biochem. - vol. 31 - n. 7
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