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RESULTATS D'ESSAIS D'UN NOUVEL EQUIPEMENT POUR LA PRODUCTION DE PLATS DE VIANDE HACHEE RAPIDEMENT CONGELES.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : PAL'MIN Ju. V., SIVACEVA A. M., MAMATCENKO N. I.

Type d'article : Article

Résumé

ON PRESENTE LES RESULTATS D'ESSAIS D'UN NOUVEL EQUIPEMENT POUR LA PRODUCTION DE PLATS DE VIANDE HACHEE RAPIDEMENT CONGELES. ON DONNE LES CARACTERISTIQUES FONDAMENTALES DE DIVERS TYPES D'EQUIPEMENTS.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1988-0228
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 10
  • Date d'édition : 1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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