PartagerROLE DE LA GLACE DANS LA CONSERVATION DU POISSON ET DES PRODUITS DE LA MER.
THE ROLE OF ICE IN PRESERVING FISH AND SEAFOOD.
Auteurs : BROWNING R.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : THE ROLE OF ICE IN PRESERVING FISH AND SEAFOOD.
- Identifiant de la fiche : 1983-1400
- Langues : Anglais
- Source : Fish. Gaz. - vol. 99 - n. 2
- Date d'édition : 02/1982
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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