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Document IIF

Sécurité alimentaire et commerce international.

Food safety and international trade.

Auteurs : WEHR H.

Résumé

Cet article explique ce qu'est le codex, ce qu'il met en vigueur et assure dans le domaine de la sécurité alimentaire.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : p 203-209

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Food safety and international trade.
  • Identifiant de la fiche : 1997-1512
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : New Developments in Refrigeration for Food Safety and Quality.
  • Date d'édition : 02/10/1996
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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