Document IIF
Sécurité alimentaire et commerce international.
Food safety and international trade.
Auteurs : WEHR H.
Résumé
Cet article explique ce qu'est le codex, ce qu'il met en vigueur et assure dans le domaine de la sécurité alimentaire.
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Format PDF
Pages : 1996-6
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Détails
- Titre original : Food safety and international trade.
- Identifiant de la fiche : 1997-1512
- Langues : Anglais
- Sujet : Réglementation
- Source : New Developments in Refrigeration for Food Safety and Quality.
- Date d'édition : 02/10/1996
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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