Sécurité alimentaire : normes sanitaires applicables aux fruits de mer.
Seguridad alimentaria: normas sanitaria aplicables a mariscos.
Auteurs : GALLARDO M. C., SERRANO S., VILLAREJO M., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Seguridad alimentaria: normas sanitaria aplicables a mariscos.
- Identifiant de la fiche : 2003-2463
- Langues : Espagnol
- Source : Acta Alimentaria - vol. 40 - n. 342
- Date d'édition : 04/2003
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir la source
Indexation
-
Lois et décrets : production et commercialisati...
- Date : 04/1996
- Langues : Italien
- Source : Pesce - vol. 13 - n. 2
Voir la fiche
-
Seafood processing.
- Auteurs : MERMELSTEIN N. H.
- Date : 02/2000
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Technol. - vol. 54 - n. 2
Voir la fiche
-
EFFECTS ON QUALITY ATTRIBUTES OF HOLDING ROCK L...
- Auteurs : BREMNER H. A., VEITH G.
- Date : 05/1980
- Langues : Anglais
Voir la fiche
-
MODIFIED ATMOSPHERE STORAGE OF DUNGENESS CRAB (...
- Auteurs : PARKIN K. L., BROWN W. D.
- Date : 1983
- Langues : Anglais
Voir la fiche
-
Quality control of various shellfish using elec...
- Auteurs : BOTTA J. R., KICENIUK J. W.
- Date : 11/1993
- Langues : Anglais
- Source : Infofish int. - n. 6
Voir la fiche