Partager

Séparation des effets des basses températures, de la maturation et de la lumière sur la perte de la sensibilité à l'échaudure des pommes avant récolte.

Separating the effects of low temperature, ripening, and light on loss of scald susceptibility in apples before harvest.

Auteurs : BARDEN C. L., BRAMLAGE W. J.

Type d'article : Article

Résumé

Les pommes "Cortland" et "Delicious" (Malus domestica Borkh.) ont été exposées pendant un nombre croissant d'heures à des températures inférieures à 10 deg C avant des récoltes successives. Lors d'expériences séparées, les pommes "Cortland" ont été a) aspergées d'éthéphone afin de provoquer la maturation à des températures modérées et b) ensachées fin août dans le but de provoquer la maturation sous une lumière de faible intensité. Le développement de l'échaudure a été déterminé après 4 à 5 mois d'entreposage à 0 deg C. Les auteurs concluent que la température basse était en majeure partie responsable de la perte substantielle et rapide de la sensibilité à l'échaudure, et que la lumière et la maturation étaient des facteurs secondaires dans cette perte, agissant en interaction avec les effets de la température.

Détails

  • Titre original : Separating the effects of low temperature, ripening, and light on loss of scald susceptibility in apples before harvest.
  • Identifiant de la fiche : 1995-1648
  • Langues : Anglais
  • Source : J. am. Soc. hortic. Sci. - vol. 119 - n. 1
  • Date d'édition : 01/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (3)
Voir la source

Indexation