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SURGELATION DES CREVETTES. DE LA GLACE SOUS LES TROPIQUES.

Auteurs : SOEBERT C.

Type d'article : Article

Résumé

DESCRIPTION DE LA FLOTTILLE FRANCAISE DE CHALUTIERS CONGELATEURS QUI PRATIQUE LA PECHE A LA CREVETTE AU GABON, EN COTE D'IVOIRE ET AU SENEGAL. OPERATIONS DE DECONGELATION-CUISSON-RECONGELATION EN EUROPE. SURGELATION DE CREVETTES D'AQUACULTURE (PENAEUS JAPONICUS) PRODUITES EN FRANCE. J.G.

Détails

  • Titre original : SURGELATION DES CREVETTES. DE LA GLACE SOUS LES TROPIQUES.
  • Identifiant de la fiche : 1986-1968
  • Langues : Français
  • Source : J. RPF - n. 611
  • Date d'édition : 1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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