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SURGELES : NE PAS SE TROMPER D'EMBALLAGE.

Auteurs : CARLES L.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

L'AUTEUR INSISTE SUR LA NECESSITE DE PRETER UNE MEILLEURE ATTENTION AU CHOIX DE L'EMBALLAGE SELON LE PRODUIT SURGELE, ET SUR LES AMELIORATIONS QUI EN RESULTERAIENT, SELON LES CAS, POUR LA PROTECTION CONTRE LES CHOCS, CONTRE LES EFFETS NEFASTES DE LA LUMIERE ET CONTRE LES RISQUES DE DESHYDRATATION, D'OXYDATION ET D'ALTERATION DES AROMES. J.R.

Détails

  • Titre original : SURGELES : NE PAS SE TROMPER D'EMBALLAGE.
  • Identifiant de la fiche : 1987-1358
  • Langues : Français
  • Source : Agro Ind. - n. 24
  • Date d'édition : 12/1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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