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Système autonome pour l'entreposage auto alimenté sous atmosphère contrôlée de fruits.

Auto-controlled system for self-energizing controlled-atmosphere storage of fruits.

Auteurs : LI Z. S., XUE B. Y.

Type d'article : Article

Résumé

On a mis au point une installation d'entreposage frigorifique économe en énergie pour l'entreposage de fruits en Chine. L'installation comporte une tente en plastique avec une membrane en silicone. On utilise une machine éolienne pour la préréfrigération, et la durée de refroidissement s'adapte selon le fruit. A l'aide de la membrane en silicone la composition de gaz dans l'entrepôt est envoyée au système automatique de réglage qui ajuste la composition selon les besoins. Des expériences effectuées avec cette installation ont montré que la qualité à l'entreposage de pommes est meilleure que dans les emballages sous pellicule plastique (la méthode d'entreposage de fruits principale utilisée en Chine) et comparable à celle atteinte dans les entrepôts sous atmosphère contrôlée.

Détails

  • Titre original : Auto-controlled system for self-energizing controlled-atmosphere storage of fruits.
  • Identifiant de la fiche : 1996-3010
  • Langues : Anglais
  • Source : Acta Agric. Zhejiangensis - vol. 6 - n. 1
  • Date d'édition : 1994

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