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Système de congélation en continu utilisant l'écoulement par jet incident.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : OSUGA N.

Type d'article : Article

Résumé

The authors developed a continuous freezing device using the impinging jet flow with high heat transfer. They introduced this device using an impinging jet flow.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 2006-3041
  • Langues : Japonais
  • Sujet : Technologie
  • Source : Refrigeration - vol. 81 - n. 945
  • Date d'édition : 07/2006

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