PartagerTRAITEMENT DES VINS PAR LE FROID EN SYSTEME CONTINU.
Auteurs : PERIN J.
Type d'article : Article de périodique
Résumé
POINTS DE COMPARAISON ENTRE STABULATION ET CONTINU ; PRINCIPE DU CONTINU ; PRINCIPALES CARACTERISTIQUES DE QUELQUES INSTALLATIONS ; RESULTATS OBTENUS LORS DE LA STABILISATION DES ASSEMBLAGES DE LA RECOLTE 1983 AVEC CE PROCEDE. (Bull. OIV, FR., 57, N.641-642, 1984/07-08, 684, 17731.
Détails
- Titre original : TRAITEMENT DES VINS PAR LE FROID EN SYSTEME CONTINU.
- Identifiant de la fiche : 1985-0655
- Langues : Français
- Source : Vign. champen. - n. 5
- Date d'édition : 1984
Liens
Voir la source
Indexation
- Thèmes : Boissons
- Mots-clés : Vin; Réfrigeration; Oenologie
-
LE TRAITEMENT DES VINS DE CHAMPAGNE PAR LE FROID.
- Auteurs : SAUSY L.
- Date : 1985
- Langues : Français
- Source : J. Champagne - n. 9
Voir la fiche
-
LE FROID ET LE CHAMPAGNE.
- Auteurs : GURRET J. M., BAILLY F.
- Date : 1985
- Langues : Français
- Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - vol. 40 - n. 604
Voir la fiche
-
TRAITEMENT PAR LE FROID ARTIFICIEL DES VINS DE ...
- Auteurs : MAUJEAN A., MALHERBE V., DUPONT A.
- Date : 1984
- Langues : Français
- Source : Connaiss. Vigne Vin - n. 1
Voir la fiche
-
L'UTILISATION DU FROID DANS L'INDUSTRIE DES VINS.
- Auteurs : HIDALGO L.
- Date : 10/1987
- Langues : Espagnol
- Source : Refrig. Frial - n. 4
Voir la fiche
-
RAPID COLD STABILIZATION OF WINE BY FILTRATION.
- Auteurs : SCOTT R. S., ANDERS T. G., HUMS N.
- Date : 1981
- Langues : Anglais
- Source : Am. J. Enol. Vitic. - vol. 32 - n. 2
Voir la fiche