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TRAITEMENTS APRES RECOLTE ET VALORISATION INDUSTRIELLE DES POIRES.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : MONZINI A., GORINI F.

Type d'article : Article

Résumé

ON PASSE EN REVUE L'ENTREPOSAGE DES POIRES ET L'ON INDIQUE LES ASPECTS PHYSIOLOGIQUES ET BIOCHIMIQUES DE LA RECOLTE ET DE L'ENTREPOSAGE. ON INSISTE SUR L'IMPORTANCE DES CONDITIONS CLIMATIQUES, DES FACTEURS DE CULTURE, LES INDICES DE MATURATION ET LEUR IMPORTANCE SUR L'APTITUDE A L'ENTREPOSAGE. A. M.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1987-0518
  • Langues : Italien
  • Source : Industria italiana del Freddo - vol. 40 - n. 4
  • Date d'édition : 1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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