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Document IIF

UTILISATION D'ATMOSPHERES MODIFIEES POUR LUTTER CONTRE LA POURRITURE DES CAROTTES ENTREPOSEES DUE A SCLEROTINIA SCLEROTIORUM.

USE OF MODIFIED ATMOSPHERES TO CONTROL STORAGE ROT OF CARROT CAUSED BY SCLEROTINIA SCLEROTIORUM.

Auteurs : REELEDER R. D.

Type d'article : Article, Article de la RIF

Résumé

LES CAROTTES ONT ETE ENTREPOSEES DANS 5 ATMOSPHERES DIFFERENTES : HUMIDITE RELATIVE ELEVEE, ATMOSPHERE DE CHAMBRE FROIDE NON MODIFIEE ET 3 ATMOSPHERES A CONCENTRATIONS MODIFIEES DE CO2 ET DE O2. DES CONTENEURS MUNIS DE MEMBRANES AU SILICONE DE DIFFERENTES SURFACES ONT ETE UTILISES. S. SCLEROTIORUM A ETE INOCULE AUX CAROTTES DE LA MOITIE DES CONTENEURS. L'EXPERIENCE A ETE EFFECTUEE A 274 K (1 DEG C) ET S'EST TERMINEE AU BOUT DE 6 MOIS. LES PROPORTIONS MOYENNES DE CO2/O2, DES ATMOSPHERES MODIDIEES ETAIENT RESPECTIVEMENT DE 1,17/14,19, DE 1,52/12,11, 3,03/4,57, 3,81/3,73, 4,26/4,47 ET DE 6,09/3,03 %. TOUTES LES CONCENTRATIONS DE CO2 ET O2 PERMETTAIENT DE MIEUX LUTTER CONTRE LA POURRITURE PAR SCLEROTINIA QUE L'HUMIDITE RELATIVE ELEVEE ET L'ATMOSPHERE DE CHAMBRE FROIDE NON MODIFIEE.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 159-163

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : USE OF MODIFIED ATMOSPHERES TO CONTROL STORAGE ROT OF CARROT CAUSED BY SCLEROTINIA SCLEROTIORUM.
  • Identifiant de la fiche : 1989-1868
  • Langues : Anglais
  • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 12 - n. 3
  • Date d'édition : 1989

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