Résultats de recherche

  • Impact environnemental de l’industrie de la crème glacée

    Ce document de synthèse présente l'impact environnemental de la fabrication de la crème glacée, qui est principalement lié à la consommation d'énergie et aux frigorigènes...

    • Dernière mise à jour : 17/11/2022
    • Langues : Français, Anglais
    • Thèmes : Généralités sur l'environnement (changements climatiques, appauvrissement de l'ozone…)
  • Réservé aux membres IIF

    Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques

    D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...

    • Dernière mise à jour : 12/10/2022
    • Langues : Français, Anglais
    • Thèmes : Crèmes glacées
  • Propriétés thermophysiques des hydrocarbures utilisés comme frigorigènes

    Les propriétés thermophysiques de plus de 20 hydrocarbures utilisés comme frigorigènes, incluant aussi bien les frigorigènes purs que les mélanges.

    • Dernière mise à jour : 17/06/2022
    • Langues : Anglais
    • Thèmes : Hydrocarbures, Mélanges
  • Propriétés thermophysiques des frigorigènes HFC

    Les propriétés thermophysiques de plus de 100 frigorigènes HFC, incluant aussi bien les HFC purs que les mélanges.

    • Dernière mise à jour : 17/06/2022
    • Langues : Anglais
    • Thèmes : HFC, HFO et HCFO, Mélanges
  • Propriétés thermophysiques des frigorigènes HFO

    Les propriétés thermophysiques de plus de 50 frigorigènes HFO, incluant aussi bien les HFO purs que les mélanges.

    • Dernière mise à jour : 17/06/2022
    • Langues : Anglais
    • Thèmes : HFO et HCFO, Mélanges
  • Frigorigènes : les hydrocarbures

    Les hydrocarbures tels que le R290 (propane), le R600a (isobutane) ou le R1270 (propène/propylène) sont des frigorigènes naturels non toxiques à faible PRP et dotés d'excellentes...

    • Dernière mise à jour : 22/06/2022
    • Langues : Français, Anglais
    • Thèmes : Hydrocarbures, Confinement, réduction de la charge en frigorigène
  • La fabrication additive d’échangeurs de chaleur

    Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...

    • Dernière mise à jour : 07/09/2022
    • Langues : Français, Anglais
    • Thèmes : Evaporateurs, condenseurs et autres échangeurs thermiques
  • Les émissions mondiales de HFC provenant du secteur du froid

    Ce tableau présente les émissions de HFC du secteur du froid -  incluant le conditionnement d’air – en million de tonnes d’équivalent CO2 pour une quarantaine de pays...

    • Dernière mise à jour : 20/01/2022
    • Langues : Anglais
    • Thèmes : Généralités sur l'environnement (changements climatiques, appauvrissement de l'ozone…)
  • Les nanofrigorigènes

    Les nanofrigorigènes sont créés en ajoutant des nanoparticules en suspension dans un frigorigène de base. Ils présentent une conductivité thermique de 15 % à 104 % supérieure à...

    • Dernière mise à jour : 17/06/2022
    • Langues : Anglais, Français
    • Thèmes : Nanofluides