Résultats de recherche

Document IIF

Influence of power ultrasound on ice nucleation of radish cylinders during ultrasound-assisted immersion freezing.

Influence des ultrasons sur la nucléation de la glace dans des cylindres de radis pendant la congélation par immersion assistée par ultrasons.

• Auteurs : XU B., ZHANG M., BHANDARI B., et al.
• Date d'édition : 10/2014
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 46
• Formats : PDF

Recommendations for maintaining postharvest quality: radish./ Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : radis.

Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : radis.

• Auteurs : SUSLOW T. V.
• Date d'édition : 02/2009
• Langues : Anglais
• Source : Postharvest Technol., Res. Inf. Cent. - 3 p.; tabl.

Enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 present in radish sprouts.

Escherichia coli entérohémorragique O157:H7 présent dans les pousses de radis.

• Auteurs : ITOH Y., SUGITA-KONISHI Y., KASUGA F., IWAKI M., HARA-KUDO Y., SAITO N., NOGUCHI Y., KONUMA H., KUMAGAI S.
• Date d'édition : 04/1998
• Langues : Anglais
• Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 64 - n. 4

Wybrane wyrózniki jakosci rzodkiewki jako skutek wykorzystania sposobu rozmrazania.

Indices sélectionnés pour évaluer la qualité du radis, qui est influencée par la décongélation.

• Auteurs : GÓRAL D.
• Date d'édition : 2005
• Langues : Polonais
• Source : Technika Chlodnicza i Klimatyzacyjna - vol. 12 - n. 4
• Formats : PDF

Use of individual wrap with a food packaging film to extend the postharvest life of radishes.

Utilisation d'un emballage individuel par film alimentaire pour prolonger la durée de conservation après-récolte des radis.

• Auteurs : CHU C. L. G., LIU W. T., MA J. H.
• Date d'édition : 02/2003
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the International Conference Postharvest Unlimited.

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INFLUENCE DE TEMPERATURES DE 273 K (0 C) ENVIRON SUR L'ULTRASTRUCTURE DES CELLULES MERISTEMATIQUES D'OIGNON (ALLIUM CEPA L.) ET DE RADIS (RAPHANUS SATIVUS L.).

• Auteurs : GENEVES L., HOMAYOUNFAR Y., RUTIN J.
• Date d'édition : 05/1980
• Langues : Français
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 3 - n. 3
• Formats : PDF

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Influence of growing conditions on yield and postharvest life of Raphanus sativus var. Niger.

Influence des conditions de croissance sur la production et la vie après récolte du Raphanus sativus var. Niger.

• Auteurs : PÕLDMA P., MOOR U., JÄRVAN M., et al.
• Date d'édition : 19/10/2000
• Langues : Anglais
• Formats : PDF

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UNE NOUVELLE MACHINE DE PREREFRIGERATION PAR EAU GLACEE. CONCEPTION ET PERFORMANCES.

• Auteurs : CORNIER G.
• Date d'édition : 24/08/1987
• Langues : Français
• Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
• Formats : PDF

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STORAGE LOSSES OF FRESH VEGETABLES USING TWO DIFFERENTLY DESIGNED COOLING SYSTEMS.

PERTES A L'ENTREPOSAGE DE LEGUMES FRAIS AVEC DEUX SYSTEMES FRIGORIFIQUES DE CONCEPTION DIFFERENTE.

• Auteurs : WEICHMANN J.
• Date d'édition : 07/08/1983
• Langues : Anglais
• Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVI^th international Congress of Refrigeration.
• Formats : PDF

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OPTIMIZATION OF FIXED AND FLUIDIZED BED FREEZING PROCESSES.

OPTIMISATION DES PROCEDES DE CONGELATION EN LIT FIXE ET LIT FLUIDISE.

• Auteurs : KHAIRULLAH A., SINGH R. P.
• Date d'édition : 05/1991
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 14 - n. 3
• Formats : PDF

Développement des installations de chaîne du froid dans les pays chauds

Une logistique du froid efficace est essentielle à la croissance économique des pays chauds. En Afrique, en Asie, ainsi qu’au Moyen-Orient, diverses parties prenantes sont engagées dans la mise en place d’entrepôts frigorifiques et de transport à...

• Date de publication : 27/02/2020
• Sujets : Pays en développement

Briefs: Iran has LNG plans on a very large scale

Iran is reportedly planning to finance up to 120 billion USD for LNG production over the next 12 years and become the world's largest LNG exporter. As of now, there are no LNG industries in Iran, but there are gas resources estimated at 27.5...

• Date de publication : 25/10/2008

L’industrie de la chaîne du froid en Inde.

À l'heure actuelle, l'Inde dispose de 6300 installations frigorifiques réparties de façon inégale sur tout le territoire, pour un volume installé de 30,11 millions de tonnes métriques.

• Date de publication : 14/03/2016

Indian cold chain figures

Indian cold chain market is expected to grow at a compound annual growth rate of 25%!

• Date de publication : 19/03/2013
• Sujets : Chiffres, économie

L’industrie de la chaîne du froid en Inde – Une vue d’ensemble

Le marché de la chaîne du froid en Inde s'est élevé à environ 2,9 milliards de dollars américains durant la période 2013-2014.

• Date de publication : 11/05/2015
• Sujets : Chiffres, économie

Énergie et froid solaire en Inde

Le 11 mars 2018, New Delhi a accueilli le premier sommet de l'Alliance solaire internationale ; une occasion de mettre en lumière quelques chiffres sur l'énergie solaire en Inde.

• Date de publication : 19/04/2018
• Sujets : Pays en développement

Trois événements éducatifs et de sensibilisation dans le cadre du projet INDEE+ en 2021

Dans le cadre du projet INDEE+, la fin de l’année 2021 a été marquée par l’organisation de plusieurs événements éducatifs visant à sensibiliser à l’application des systèmes de refroidissement propres offerts par...

• Date de publication : 28/01/2022

Événements passés : l'IIF à travers le monde, avril 2024

En mars et avril derniers, l’IIF s'est rendu à la conférence de Centro Studi Galileo, à l’IIAR, et à China Refrigeration. Le point sur ces trois événements. 

• Date de publication : 29/04/2024

Conditions d’entreposage frigorifique des fruits et légumes

Recommandations pratiques pour l’entreposage frigorifique de plus de 200 variétés de fruits, légumes et herbes aromatiques (températures d’entreposage, humidité relative, durée de...

• Dernière mise à jour : 16/01/2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Fruits, Légumes