Résultats de recherche

Document IIF

Modified atmosphere packaging to extend shelf life of ready to eat fresh cut tomatoes.

Conditionnement sous atmosphère modifiée pour augmenter la durée de vie de tomates fraîches coupées, prêtes à la consommation.

• Auteurs : TABOADA-RODRÍGUEZ A., SÁNCHEZ-RUBIO M., CAVA-RODA R., et al.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

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Cryo-hanging drops: towards ready-to-use frozen biological samples for screening purposes in 96 well plate format.

Gouttes cryo-suspendues : vers des échantillons biologiques congelés prêts à l’emploi dans des plaques de culture cellulaire à 96 puits, utilisés à des fins de dépistage.

• Auteurs : MEISER I., SCHMIDT K., NEUBAUER J., et al.
• Date d'édition : 15/05/2017
• Langues : Anglais
• Source : Cryogenics 2017. Proceedings of the 14^th IIR International Conference: Dresden, Germany, Mai 15-19, 2017.
• Formats : PDF

Application of Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) for audit of HACCP system.

Application de l'analyse des modes de défaillance et de leurs effets (AMDE) pour l'audit d'un système HACCP.

• Auteurs : TRAFIALEK J., KOLANOWSKI W.
• Date d'édition : 10/2014
• Langues : Anglais
• Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 44

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Supermarket application with CO2. New solution and system design for the evaporators overfeeding in cabinet and cold rooms in transcritical booster.

Le CO2 appliqué aux supermarchés. Une nouvelle solution et conception de système pour la suralimentation des évaporateurs dans les meubles de vente et les chambres froides dans un système « booster » transcritique.

• Auteurs : BIGARAN H., DE BONA M., MAZZOLA D.
• Date d'édition : 18/06/2018
• Langues : Anglais
• Source : 13^th IIR Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants (GL2018). Proceedings. Valencia, Spain, June 18-20th 2018.
• Formats : PDF

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Practical aspects on slurries for refrigeration and air conditioning.

Aspects pratiques des coulis pour le froid et le conditionnement d'air.

• Auteurs : FOURNAISON L.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

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Consolidated experimental heat and mass transfer database for a reduced scale evaporative condenser.

Base de données expérimentales consolidées de transfert de chaleur et de masse pour un condenseur évaporatif à échelle réduite.

• Auteurs : ACUNHA I. C. Jr, SMITH-SCHNEIDER P.
• Date d'édition : 06/2016
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 66
• Formats : PDF

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Study on composite of thermoplastic loaded by magnetocaloric powders.

Étude portant sur un composite de thermoplastique chargé par des poudres magnétocaloriques.

• Auteurs : LANZARINI J., GELIN J. C., BARRIERE T., et al.
• Date d'édition : 11/09/2016
• Langues : Anglais
• Source : 7^th International Conference on Magnetic Refrigeration at Room Temperature (Thermag VII). Proceedings: Turin, Italy, September 11-14, 2016.
• Formats : PDF

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Recent experimental results of first order LaFeSi-based magnetocaloric materials in an Active Magnetic Regeneration device.

Résultats expérimentaux récents de matériaux magnétocaloriques à base de LaFeSi de premier ordre dans un dispositif de régénération magnétique active.

• Auteurs : LIONTE S., BARCZA A., HITTINGER M., et al.
• Date d'édition : 16/09/2018
• Langues : Anglais
• Source : 8^th International Conference on Caloric Cooling (Thermag VIII). Proceedings: Darmstadt, Germany, September 16-20, 2018.
• Formats : PDF

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LaFeSi-based magnetocaloric material analysis: Cyclic endurance and thermal performance results.

Analyse des matériaux magnétocaloriques à base de LaFeSi: résultats en matière d'endurance cyclique et de performances thermiques.

• Auteurs : LIONTE S., BARCZA A., RISSER M., MULLER C., KATTER M.
• Date d'édition : 04/2021
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 124
• Formats : PDF

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Transport, Industrial and Commercial Refrigeration – A research project.

Projet de recherche sur le transport et le froid industriel et commercial. 

• Auteurs : MARQUES C., LAGOEIRO H., JANS-SINGH M., MAIDMENT G.
• Date d'édition : 21/08/2023
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
• Formats : PDF

Food storage under pressure (hyperbaric storage), as a possible improvement/alternative to refrigeration.

L'entreposage des aliments sous pression (entreposage hyperbare) comme une possible amélioration/alternative au froid.

• Auteurs : MOREIRA A. S., DUARTE V. R., SANTOS I. A., et al.
• Date d'édition : 03/05/2016
• Langues : Anglais
• Source : CYTEF 2016. VIII Congreso Ibérico y VI Congreso Iberoamericano de las Ciencias y Técnicas del Frío, Coimbra-Portugal, 3-6 mayo, 2016.
• Formats : PDF

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Liquid desiccant technology applied to temperature and moisture management in the food industry.

Technologie de déshydratant liquide appliquée à la gestion de la température et de l'humidité dans l'industrie alimentaire.

• Auteurs : GUILPART J., TCHAIKOWSKI A., DERENS E., et al.
• Date d'édition : 23/06/2014
• Langues : Anglais
• Source : 3^rd IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
• Formats : PDF

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Cryopreservation of adherent cells in 96 well plates.

Cryoconservation de cellules adhérentes dans 96 puits.

• Auteurs : KILBRIDE P., MAHBUBANI K. T., LAMB S., et al.
• Date d'édition : 08/09/2016
• Langues : Anglais
• Source : 2^nd IIR Workshop on cold applications in life sciences.
• Formats : PDF

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Comparison of performances of drying techniques of surfaces in agro food premises.

Comparaison des performances de techniques de séchage de surfaces dans des locaux d'usines agro-alimentaires.

• Auteurs : GUILPART J., TCHAIKOWSKI A., LECOQ L.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

Application of the DevOps methodology on heat pump controllers.

Application de la méthodologie DevOps aux régulateurs de pompe à chaleur.

• Auteurs : NURENBERG M., GOBEL S., MEHRFELD P., MÜLLER D.
• Date d'édition : 31/08/2021
• Langues : Anglais
• Source : 13^th IEA Heat Pump Conference 2021: Heat Pumps – Mission for the Green World. Conference proceedings [full papers]
• Formats : PDF

La demande de froid en plein essor (en anglais)

L'explosion de la demande en froid est déjà évidente dans certains pays : par exemple, le nombre des foyers chinois résidant en ville et en possession d'un réfrigérateur est passé de 7 % en 1995 à 95 % en 2007.

• Date de publication : 26/05/2016
• Sujets : Chiffres, économie

First car models using HFO-1234yf

During the recent Mobile Air Conditioning Society Worldwide convention and trade show in Las Vegas, USA, discussions focused on the vehicles will have the new HFO-1234yf refrigerant. It was revealed that one vehicle was already being sold with the...

• Date de publication : 03/07/2012

La taxe sur les HFC officiellement adoptée en France

La taxe sur les HFC en France, officiellement adoptée le 30 décembre, entrera en vigueur en 2021. Les entreprises peuvent déjà bénéficier d’une réduction d'impôt de 40 % si elles utilisent des alternatives aux HFC.

• Date de publication : 31/01/2019
• Sujets : Réglementation, Alternatives aux HFC

De nouvelles avancées en cryoconservation pourraient faciliter la conservation du sang (en anglais)

Il est déjà possible de cryoconserver des globules rouges humains en présence de 40% de glycerol, mais cela est rarement utilisé à cause de la longueur du procédé de décongélation et de retrait du glycerol du sang.

• Date de publication : 12/05/2015

Le plus gros projet portuaire de chaîne du froid de Chine

Grâce à un projet de méga-entrepôts frigorifiques de pointe, le port de Nansha, dans le sud de la Chine sera prêt à répondre aux besoins logistiques croissants de la chaîne du froid dans la région.

• Date de publication : 22/10/2020

Magnetic refrigeration: future applications

The magnetocaloric effect was discovered in 1881 and has been used in cryophysics since the 1930s, but thanks to recent developments in material science, this technology can now be used at room temperature. Several projects involving this...

• Date de publication : 26/07/2006

Briefs: US supermarkets: CO2 gains ground

Being already largely used in Europe, CO2 refrigeration systems might see important development in North American supermarkets. The medium-size retail chain Price Chopper Supermarkets has installed a cascade system using CO2 in the low-temperature...

• Date de publication : 12/08/2008

Cheers to that!

An innovative brewery refrigeration system that uses natural CO2 gas has been conceived by engineers from the Ziemann Group in collaboration with Axima. This system, which will be of particular interest to large plants with extensive pipe networks...

• Date de publication : 05/05/2006

Briefs: Embraco's new miniature compressor

In Newsletter No. 35, we reported on research, especially at Purdue University, on the design of miniature evaporators and compressors. Still in the testing phase, but already considered a technological innovation, Embraco's new miniature...

• Date de publication : 18/05/2009

Briefs: First zipper for meat in Europe

SPIS Grilstad is using re-sealable Zip-Pak packaging for its deli meat products and its market share has risen from 18% to 75%. Zip-pak's re-sealable devices have already been used in the US but are new to Europe. A recent study performed a...

• Date de publication : 12/08/2008

Briefs: Funding for solar cooling pioneers

Faced with climbing fossil fuel prices, refrigerated warehouse companies around the globe are starting to look seriously at renewable energy sources, particularly solar energy. In the United States, companies such as ShopRite Supermarket, Costco...

• Date de publication : 07/02/2011

Micro-Innovation

Mechanical engineers at Purdue University have created a miniature device that aims to replace conventional evaporators. Cited as a "long-term solution" in technological advances, the use of existing technical know-how for the refrigeration loop...

• Date de publication : 19/07/2005

New environmental measures are emerging

Two important (for the refrigeration and air-conditioning sector) United Nations conferences take place every year, on ozone depletion and on climate change. The IIR attends these conferences and presents a statement as an intergovernmental...

• Date de publication : 24/02/2009

The cooling industry awards 2004: celebrating excellence in environmentally friendlier cooling

The very first Cooling Industry Awards was organized by Refrigeration and Air Conditioning (RAC) magazine on September 15, 2004. It proved to be a success as nearly 400 RAC professionals from across the industry and major end-users were present....

• Date de publication : 19/11/2004

Des systèmes ultra-basse température prêts pour le stockage des vaccins contre la COVID-19

Mirai Intex, membre collectif de l'IIF, positionne ses systèmes à ultra-basse température (ULT) comme technologie frigorifique pour le stockage des vaccins contre la COVID-19 et la lyophilisation des composants...

• Date de publication : 26/11/2020

2008, Refrigeration Year

Many events and actions have already been scheduled or have already taken place in various countries in order to celebrate the IIR's centenary and the 100th anniversaries of several national associations of refrigeration (France, the Netherlands,...

• Date de publication : 13/05/2008

Quoi de neuf à propos du projet Européen FRISBEE ?

Dans ce numéro, deux sujets d'actualité: l'essai sur l'amélioration des performances des réfrigérateurs et le suivi de la chaîne du froid alimentaire dans les marchés européens. (en anglais)

• Date de publication : 10/03/2014

Brief: IOR's Anniversary

Over 900 persons attended the UK Institute of Refrigeration (IOR)'s 106th Anniversary Dinner which was held on February 8, 2006 at Grosvenour House Hotel, London, appropriately in the ballroom, a former ice skating rink. In his speech, the...

• Date de publication : 05/05/2006

IIR Working Parties

The IIR has 10 commissions: Cryophysics, cryoegineering (A1); Liquefaction and separation of gases (A2); Thermodynamics and transfer processes(B1); Refrigerating equipment (B2); Cryobiology, cryomedicine (C1); Food science and engineering (C2);...

• Date de publication : 09/12/2009

Refrigeration Fundamentals on sale!

The IIR's latest course, Refrigeration Fundamentals - Educational Course, will be available within a few weeks. Refrigeration Fundamentals, by André Pilatte - Delegate of Belgium to the IIR and Professor at the Faculté Polytechnique de Mons -...

• Date de publication : 26/07/2006

News from IIR members: Air Liquide

The world's longest and most powerful superconductor power transmission cable has been connected to the commercial power grid in Holbrook, New York, United States, by the Long Island Power Authority (LIPA) and American Superconductor. The 600-m...

• Date de publication : 12/08/2008

Conference update: Des Moines

During the conference the Working Party on Magnetic Refrigeration at Room Temperature of the International Institute of Refrigeration held one of its periodical meetings. All conference members were invited to participate and they where...

• Date de publication : 24/06/2009

Obituary: Per-Oskar Persson

The former Managing Director of Frigoscandia AB, Per-Oskar Persson of Helsingborg, Sweden passed away on August 26, 2008, at the age of 84. He was an Honorary Member of IIR, President of Commission D1, 1971 - 1979, and Head of Section D 1979 -...

• Date de publication : 29/09/2008

June 2004: fruitful meetings of the IIR’s statutory committees

Here are some highlights of the annual meetings of the IIR's statutory bodies (Management Committee, Science and Technology Council [STC] and Executive Committee): Strategic Plan of the IIR Four years after having adopted its Strategic...

• Date de publication : 27/07/2004

La chaîne du froid : un défi logistique indissociable de la diffusion du vaccin contre la COVID-19

Gérald Cavalier, Président du Conseil Scientifique et Technologique de l'Institut International du Froid, Président de l'Association Française du Froid et Président du groupe Cemafroid Tecnea, nous fait part de...

• Date de publication : 23/11/2020
• Sujets : Technologie, Généralités

Qu'ont en commun le froid, le condiitionnement d'air et les réseaux sociaux ? Beaucoup !

En 2014, une campagne de Stephen Gill a attiré l'attention sur les réseaux sociaux, en montants les avantages trop souvent ignorés du froid, suscitant ainsi un vif intérêt.

• Date de publication : 21/07/2015

Le nouveau Groupe de Travail de l'IIF : la cryothérapie ou cryostimulation du corps entier

Lors de la réunion du Conseil Science et Technologie de l'IIF, le 15 juin 2017, un nouveau Groupe de Travail sur la « cryothérapie ou cryostimulation du corps entier » a été officiellement créé.

• Date de publication : 12/07/2017

Communiqué de presse : L’IIF crée un nouveau Groupe de Travail sur la « cryothérapie ou cryostimulation du corps entier »

Lors de la réunion du Conseil Science et Technologie de l'IIF, le 15 juin 2017, un nouveau Groupe de Travail sur la « cryothérapie ou cryostimulation du corps entier » a été officiellement créé.

• Date de publication : 26/07/2017

Communiqué présenté par Didier Coulomb, Directeur Général de l'IIF, à la COP 21

Communiqué présenté par Didier Coulomb, Directeur Général de l’Institut International du Froid (IIF), à la 21e Conférence de la Convention-cadre des Nations unies sur les changements climatiques (COP 21)...

• Date de publication : 29/03/2020
• Sujets : Réglementation, Environnement

Bienvenue sur le nouveau site internet de l’IIF

Nous avons le plaisir de vous présenter le site internet de l’IIF revu et amélioré.

• Date de publication : 31/03/2020

Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

• Dernière mise à jour : 07/11/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Congélation des aliments

La fabrication additive de régénérateurs pour le froid calorique

Dans de nombreux domaines de l’ingénierie, la fabrication additive permet d’obtenir des produits complexes et multifonctionnels qui ne pourraient pas être fabriqués à l’aide de...

• Dernière mise à jour : 16/09/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Froid calorique (froid magnétocalorique, électrocalorique, élastocalorique et barocalorique)

Gaz naturel liquéfié : processus de production et réutilisation de l’énergie froide

Le gaz naturel liquéfié (GNL) est produit en refroidissant le gaz naturel à environ -160 °C et en le liquéfiant pour en faciliter le transport et le stockage. Une chaîne...

• Dernière mise à jour : 23/06/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : GNL et GPL