Aliments congelés. [Comptes-rendus des réunions des] commissions IV & V : Budapest, Hongrie, 2-5 septembre, 1969.
Frozen foods. [Proceedings of the meetings of the] commissions IV & V: Budapest, Hungaria, September 2-5, 1969.
Date : 1969.09.02 / 1969.09.05
Lieu : Budapest, Croatie
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Détails
- Titre original : Frozen foods. [Proceedings of the meetings of the] commissions IV & V: Budapest, Hungaria, September 2-5, 1969.
- Organisateur : IIF-IIR
- Identifiant de la fiche : 1969-2004
- Langues : Anglais
- Nombre de communications : 0
- Édition : IIF-IIR - France/France
- Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings - Science et technique du froid : comptes rendus
- Type de conférence : Conférence IIF
- Commissions de l'IIF : Sciences & ingénierie alimentaires, Sciences & ingénierie alimentaires
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Indexation
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Zmiany wielkosci wycieku rozmrazalniczego owocó...
- Auteurs : PALICH P., PUKSZTA T.
- Date : 2001
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- Source : Chlodnictwo - vol. 36 - n. 1
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10 frozen food facts.
- Date : 06/1999
- Langues : Anglais
- Source : Eur. Union, FAIR Programme - leaflet; 6 p.; fig.; phot.; tabl.
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Convenience food quality according to different...
- Auteurs : KORCZAK J., KIJOWSKI J.
- Date : 1993
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- Source : Przemysl Spozywczy - vol. 47 - n. 9
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Roles of Fe superoxide dismutase and catalase i...
- Auteurs : STEAD D., PARK S. F.
- Date : 07/2000
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- Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 66 - n. 7
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Chapter 20 - Chilling and Freezing
- Auteurs : JAMES S. J., JAMES C.
- Date : 2014
- Langues : Anglais
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