Assurance de la qualité et bonnes pratiques dans les laboratoires de l'industrie laitière.
Analytical quality assurance and good laboratory practice in dairy laboratories.
Date : 1900.01.01
Résumé
Il s'agit des 53 communications présentées lors d'un séminaire international de la Fédération Internationale de Laiterie (FIL), tenu en Allemagne en 1992. Certaines concernent plus particulièrement les méthodes microbiologiques dans les industries laitières.
Détails
- Titre original : Analytical quality assurance and good laboratory practice in dairy laboratories.
- Organisateur : FIL, IDF
- Identifiant de la fiche : 1994-1338
- Langues : Anglais
- Nombre de communications : 0
- Édition : FIL-IDF (Fédération Internationale de Laiterie-International Dairy Federation) - Belgique/Belgique
- Source : Source : S.I. 9302; 429 p. (16 x 23); fig.; tabl.
- Type de conférence : Autre conférence (non IIF)
- Notes :
FIL-IDF/Proc. int. Semin. anal. QA & GLP Dairy Lab., Sonthofen
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Indexation
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Safety performance for a microbiocidal step (tr...
- Date : 2001
- Langues : Anglais
- Source : Bull. FIL-IDF - n. 369
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-
Microbiological quality of cow's milk taken at ...
- Auteurs : BONFOH B., WASEM A., TRAORE A. N., et al.
- Date : 10/2003
- Langues : Anglais
- Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 14 - n. 7
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-
Bacillus cereus in milk and milk products. Semi...
- Organisateur : FIL, IDF, WEERKAMP A. H., STADHOUDERS J.
- Date : 13/10/1992
- Langues : Anglais
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LE REFROIDISSEMENT INSTANTANE DU LAIT : UN MOYE...
- Date : 1982
- Langues : Français
- Source : Tech. lait. - n. 971
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-
FRAICHEUR ET CONSERVATION DES PRODUITS LAITIERS.
- Auteurs : BUSSE M.
- Date : 1981
- Langues : Allemand
- Source : Dtsch. Molk.-Ztg. - vol. 102 - n. 31
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