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Le "Bacillus cereus" dans le lait et les produits laitiers. Comptes rendus et résumés de séminaire.

Bacillus cereus in milk and milk products. Seminar proceedings and abstracts.

Date : 1900.01.01

Résumé

Les communications présentées lors de ce séminaire, tenu en octobre 1992, sont incluses ou résumées dans ce numéro. Certaines concernent les basses températures et le froid.

Détails

  • Titre original : Bacillus cereus in milk and milk products. Seminar proceedings and abstracts.
  • Organisateur : FIL, IDF, WEERKAMP A. H., STADHOUDERS J.
  • Identifiant de la fiche : 1994-1339
  • Langues : Anglais
  • Nombre de communications : 0
  • Édition : FIL-IDF (Fédération Internationale de Laiterie-International Dairy Federation) - Belgique/Belgique
  • Source : Source : n. 287; 60 p. (20.7 x 29); fig.; tabl.; BEF 1600.00.
  • Type de conférence : Autre conférence (non IIF)
  • Notes :

    Proc. Semin. Bacillus cereus Milk Milk Prod., Ede/Bull. FIL-IDF

  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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