PartagerCaractéristiques de qualité des pêches et des nectarines blanches cultivées en Californie.
Quality attributes of white flesh peaches and nectarines grown under California conditions.
Auteurs : CRISOSTO C. H., DAY K. R., CRISOSTO G. M., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Quality attributes of white flesh peaches and nectarines grown under California conditions.
- Identifiant de la fiche : 2002-2984
- Langues : Anglais
- Source : J. am. pomol. Soc. - vol. 55 - n. 1
- Date d'édition : 2001
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (1)
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits - Mots-clés : Brugnon; Variété; Qualité organoleptique; Qualité; Pêche (fruit); États-Unis; Fruit
-
Rizzi: a processing clingstone peach with exten...
- Auteurs : GRADZIEL T. M., BERES W., DOYLE J., WEEKS C.
- Date : 1993
- Langues : Anglais
- Source : HortScience - vol. 28 - n. 3
Voir la fiche
-
RESEARCH ON WOOLLINESS IN PEACHES AND NECTARINE...
- Auteurs : HARTMANN P. E. Q.
- Date : 1985
- Langues : Anglais
- Source : Deciduous Fruit Grow. - vol. 35 - n. 6
Voir la fiche
-
Quality changes in fresh-cut peach and nectarin...
- Auteurs : GORNY J. R., HESS-PIERCE B., KADER A. A.
- Date : 05/1999
- Langues : Anglais
- Source : Ital. J. Food Sci. - vol. 64 - n. 3
Voir la fiche
-
Factors in fresh market stone fruit quality.
- Auteurs : CRISOSTO C. H., MITCHELL F. G., JOHNSON S.
- Date : 04/1995
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest News Inf. - vol. 6 - n. 2
Voir la fiche
-
Effect of partial cooling prior to packing on t...
- Auteurs : COMBRINK J. C., VISAGIE T. R.
- Date : 1997
- Langues : Anglais
- Source : Deciduous Fruit Grow. - vol. 47 - n. 9
Voir la fiche