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Charcuterie et conserves à base de viande en Pologne.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

Il s'agit d'un projet de rapport final de l'ONUDI comprenant trois chapitres : analyse globale du secteur, analyse du contexte des investissements étrangers, identification d'investisseurs potentiels et leurs projets. Bien que n'entrant pas dans le détail des équipements frigorifiques, on note, dans le chapitre 1, les quelques remarques générales suivantes : insuffisance des moyens de réfrigération dans les abattoirs et usines de transformation, vétusté des entrepôts frigorifiques antérieurement construits dans un but stratégique, privatisation très avancée du commerce de détail dont les magasins s'équipent en froid, développement de l'industrie de la viande, devenue rentable, équipement ménager (réfrigérateurs et congélateurs) très avancé. J.R.

Détails

  • Titre original : Charcuterie et conserves à base de viande en Pologne.
  • Identifiant de la fiche : 1993-0577
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : ONUDI - 1-26; 3 tabl.
  • Date d'édition : 15/04/1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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