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Codex Alimentarius. Lait et produits laitiers.

Codex Alimentarius. Milk and milk products./ Codex Alimentarius. Lait et produits laitiers.

Auteurs : Codex Alimentarius Commission, FAO

Type de monographie : Norme/Recommandation

Résumé

This revised second edition of volume 12 of the Codex Alimentarius contains all the recommendations adopted by the Codex Alimentarius Commission in regard to milk and milk products up to and including those texts adopted at the 23rd session, held in Rome from June 28 to July 3, 1999.

Détails

  • Titre original : Codex Alimentarius. Milk and milk products./ Codex Alimentarius. Lait et produits laitiers.
  • Identifiant de la fiche : 2001-3013
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Édition : Fao, secretariat of the joint fao-who food standards programme - Italie/Italie
  • Date d'édition : 2000
  • Collection : Codex Alimentarius
  • ISSN : 02592916
  • ISBN : 925104497X
  • Source : Source : vol. 12; ed. 2; 135 p. (21 x 29.7); tabl.; append.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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