[Comptes-rendus des réunions de la] commission 4 : Karlsruhe, Allemagne, 19-21 mai, 1965.
[Proceedings of the meetings of the] commission 4: Karlsruhe, Germany, May 19-21, 1965.
Date : 1965.05.19 / 1965.05.21
Lieu : Karlsruhe, Allemagne
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Détails
- Titre original : [Proceedings of the meetings of the] commission 4: Karlsruhe, Germany, May 19-21, 1965.
- Organisateur : IIF-IIR
- Identifiant de la fiche : 1965-2000
- Langues : Français
- Nombre de communications : 0
- Édition : Iif-iir - France/France
- Type de conférence : Conférence IIF
- Commissions de l'IIF : Sciences & ingénierie alimentaires, Sciences & ingénierie alimentaires
Liens
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Indexation
-
Thèmes :
Viande et produits carnés;
Volailles;
Œufs et ovoproduits - Mots-clés : Volaille; Pasteurisation; Viande; Traitement; Bactérie; Qualité microbiologique; Oeuf; Emballage; Congélation
-
Microbiologie des produits carnés - Les ferment...
- Auteurs : LARPENT J. P.
- Date : 1992
- Langues : Français
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-
FUNCTIONAL PROPERTIES AND COMPOSITION OF LIQUID...
- Auteurs : HERALD T. J., SMITH D. M.
- Date : 1989
- Langues : Anglais
- Source : Br. Poult. Sci. - vol. 68 - n. 11
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-
Salmonella enteritidis et transformation indust...
- Auteurs : JUNGE F.
- Date : 1994
- Langues : Allemand
- Source : Mitt. Geb. Lebensm.unters. Hyg. - vol. 85 - n. 2
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-
Effect of freezing on infectivity of Toxoplasma...
- Auteurs : KOTULA A. W., DUBEY J. P., SHARAR A. K., et al.
- Date : 09/1991
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 54 - n. 9
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-
MAP packaging with essential oils vapours incre...
- Auteurs : ROS-CHUMILLAS M., ANTOLINOS V., SANCHEZ-MARTINEZ M. J., NAVARRO SEGURA L., BUENDIA-MORENO L., MARTÍNEZ HERNÁNDEZ G. B., ESNOZ A., IGUAZ-GAINZA A., LÓPEZ GÓMEZ A.
- Date : 11/11/2020
- Langues : Anglais
- Source : X Congreso Ibérico y VIII Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, CYTEF 2020.
- Formats : PDF
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