Concentration et purification par congélation. [Comptes-rendus des réunions de la] commission 6-B: Delft, Pays Bas, 30 août-1er septembre, 1966.
Concentration and purification by freezing. [Proceedings of the meetings of the] commission 6-B: Delft, The Netherlands, August 30-September 1, 1966.
Date : 1966.08.30 / 1966.09.01
Lieu : Delft, Pays-Bas
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Détails
- Titre original : Concentration and purification by freezing. [Proceedings of the meetings of the] commission 6-B: Delft, The Netherlands, August 30-September 1, 1966.
- Organisateur : IIF-IIR
- Identifiant de la fiche : 1966-2002
- Langues : Anglais
- Nombre de communications : 0
- Édition : Iif-iir - France/France
- Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings - Science et technique du froid : comptes rendus
- Type de conférence : Conférence IIF
- Commissions de l'IIF : Sciences & ingénierie alimentaires, Sciences & ingénierie alimentaires
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Indexation
-
Thèmes :
Congélation des aliments;
Boissons - Mots-clés : Glace; Vin; Purification; Production; Jus de fruit; Cryoconcentration; Cristallisation; Congélation; Concentration; Eau douce
-
IMPROVEMENT IN FREEZE CONCENTRATION.
- Date : 1983
- Langues : Anglais
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ORANGE JUICE CONCENTRATES: CRYSTALLINE PRECIPIT...
- Auteurs : BIELIG H. J.
- Date : 1983
- Langues : Allemand
- Source : Flüssiges Obst - vol. 50 - n. 3
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-
REDUCING THE REFRIGERATION LOAD BY PARTIAL CONC...
- Auteurs : HUXSOLL C. C.
- Date : 1982
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Technol. - vol. 36 - n. 5
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-
FREEZE-CONCENTRATION OF FRUIT JUICES.
- Auteurs : DESHPANDE S. S., BOLIN H. R., SALUNKHE D. K.
- Date : 1982
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Technol. - vol. 36 - n. 5
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-
RENDEMENT DE JUS DE FRAISE SE CONDENSANT DANS U...
- Auteurs : IRZYNIEC Z., KLIMCZAK J., NIEDZIELSKI Z.
- Date : 1985
- Langues : Polonais
- Source : Chlodnictwo - vol. 20 - n. 8
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