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CONDITIONS DE MATURATION DE LA BANANE (MUSAE SAPIENTUM).

Auteurs : MARCELLIN P.

Type d'article : Article

Résumé

LA MATURATION DES BANANES, CUEILLIES ENCORE IMMATURES, SURVIENT SOUDAINEMENT APRES UNE PERIODE DE LATENCE (OU PERIODE PRECLIMACTERIQUE) PLUS OU MOINS PROLONGEE. L'INFLUENCE DE LA TEMPERATURE, DE L'HUMIDITE ET D'UN TRAITEMENT PAR DE FAIBLES CONCENTRATIONS D'ETHYLENE EXOGENE SUR LA DUREE DE LA PERIODE PRECLIMACTERIQUE ET SUR LE DEVELOPPEMENT DE LA MATURATION DES BANANES EST PRESENTEE ET DISCUTEE.

Détails

  • Titre original : CONDITIONS DE MATURATION DE LA BANANE (MUSAE SAPIENTUM).
  • Identifiant de la fiche : 1983-2175
  • Langues : Français
  • Source : Méd. Nutr. - vol. 18 - n. 2
  • Date d'édition : 1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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